Um ein korrektes Messergebnis zu erhalten, müssen die Dichtheit gewährleistet und das genutzte Gasvolumen bekannt sein. Werden Abweichungen festgestellt, können Sie reagieren bevor Sie ungeaue Messwerte erhalten. 

Die Sensoren werden bei der Verwendung ständig bewegt. Um die Genuigkeit des CO₂ Sensors zu erhalten, sollte er mindestens einmal im Monat mit CO₂-freiem Gas (via Absorption mit NaOH) justiert werden. 

Volumen und Druck im Sensor sind stark abhängig von der Umgebungstemperatur. Durch das Temperieren können Schwankungen minimiert bzw. verhindert werden. 

Ja, der integrierte CO₂ Sensor misst den Anstieg des CO₂ bis der Teig reißt. Der Reißzeitpunkt ist in der Software sichtbar. 

YeastForce misst beides. Das Teigvolumen über den Druck und das CO_2, das entweicht über den IR CO₂ Sensor. 

Ja, YeastForce misst Anstiege in Volumen oder CO₂, egal ob in flüssigem oder festem Teig.

Im Prinzip ist das kein Problem, allerdings muss der Messbereich eingehalten werden. Es müssen also die passenden Mengen eingesetzt werden. 

Das macht absolut Sinn. Sobald verschiedenen Mehle zu Teig verarbeitet werden und man den gleichen Batch Hefe nutzt, kann man die Daten mit der Qualität des Mehls korrelieren. 

 YeastForce Monitor generiert einen kompletten Report im pdf Format. 

Nein, YeastForceMonitor misst jede Sekunde und sichert die Daten. Das sind die sogenannten Rohdaten. Sie können eingesehen und bearbeitet werden. Messwerte werden alle 10 Minuten im Report gesichert. 

Ja denn wenn die Messung läuft können alle Werte eingesehen werden. 

50g mit einem 600 ml Gefäß. Bei größeren Teigmengen können auch größere Gefäße genutzt werden. ACHTUNG hier muss das Volumen exakt  bestimmt werden, sonst entstehen Messfehler.

YeastForce misst generell ein entstehendes Gasvolumen und CO2 und ist daher in der  Anwendung nicht beschränkt auf Teige. YeastForce kann z.B. auch bei Milchprodukten, anderen Lebensmittelanwendungen und generell überall wo Gasvolumina und CO2 bestimmt werden sollen eingesetzt werden.

Ja, denn  darauf beruht die Berechnung des produzierten Gasvolumens.

Nein, es ist kein Internetzugang nötig. Die Daten liegen auf dem Computer, an dem auch die Sensoren angeschlossen sind. Es werden keine Daten verschickt.

Für ein korrektes Messergebnis müssen die Dichtigkeit und das genutzte Glasvolumen bekannt sein. Bei Abweichungen kann schnell eingegriffen werden.

Die Fehlermeldung fragt, ob die 1-Punkt Kalibration trotzdem durchgeführt werden soll. Was ist zu tun? 

1. Ist die Konzentration für mehrere Minuten (>5) stabil, dann JA: Bitte führen Sie die 1-Punkt Kalibration durch. 

2. Wenn die Konzentration nicht stabil ist, warten Sie bitte bis die Werte min. 5 Min. stabil sind und führen Sie dann die 1-Punkt Kalibration aus. 

Bei der Volumeninspektion des YeastForce wird die Dichtigkeit des Systems gemessen. Falls der Druckabfall zu hoch ist, kommt die Meldung "System nicht gasdicht" -Was tun:
 

1. Vorgang wiederholen
2. Prüfen Sie das Glas (insbesondere den Rand) auf Beschädigungen
3. Prüfen Sie die Dichtung. Ist sie unbeschädigt und sauber?
4. Nutzen Sie ein Wasserbad um die Temperatur während der Messung konstant zu halten
    

Sollten die oben genannten Vorgehensweisen das Problem nicht beheben wird unser Service Ihnen gerne weiterhelfen.